Sleva 20%

Victorinox - Vykošťovací nůž 12cm

  • Katalogové číslo: 11415
Skladová dostupnost
Zbraně - brno: Skladem: >5 ks

549,00 Kč 439,21 Kč

Hlídat cenu

Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.

Délka čepele 12 cm.